Loại thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn kiêng
Bí đao hay còn gọi là bí xanh, bí phấn vốn thuộc họ bầu bí. Đây là một loại quả được dùng như rau tươi, chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Trong bí đao, thành phần chủ yếu là nước. Bí đao không chứa lipid. Trong 100mg bí đao chứa khoảng 0,4g protid, 2,4g glucid, 19 mg canxi, 12 mg photpho, 0,3 mg sắt và nhiều loại vitamin như Caroten, B1, B2, B3, C...
Do đó, không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng, bí đao còn có nhiều công dụng trong chữa bệnh và làm đẹp. Từ xưa, bí đao đã được ghi trong các phương thuốc bí truyền dưỡng nhan của các cung phi, mỹ nhân. Theo y học cổ truyền, bí đao thường được dùng đđiều trị về các bệnh lý hô hấp có ho và khạc đờm do nhiệt, bệnh tiểu đường, triệu chứng phù do bệnh thận, bệnh gan, phù khi mang thai...
Theo Đông Y, bí đao có vị ngọt tính hàn, vào các kinh phế, bàng quang, tiều tràng, vị, không có độc tố. Có tác dụng kiện tỳ, ích khí, tiêu thủy. Ăn nhiều bí đao giúp tiêu trừ nước thừa trong cơ thể, chống béo phì. Trong đó, nước ép bí đao là thức uống giải khát, bổ dưỡng, làm đẹp da và giảm cân thơm ngon, đơn giản.
Cách làm nước ép bí đao giảm cân
Nước ép bí đao hoặc trà bí đao giảm cân là thức uống được nhiều chị em lựa chọn trong chế độ ăn kiêng.
Chuẩn bị nguyên liệu:
400g bí đao
1 thìa cà phê muối
3 thìa đường
Cách làm:
Bí đao gọt bỏ, bỏ ruột, rửa sạch để ráo nước.
Thái bí đao thành miếng nhỏ, luộc chín rồi cho vào máy ép lấy nước.
Thêm một chút muối, đường rồi khuấy đều tay, sau đó là có thể thưởng thức.
Ngoài uống nước ép bí đao, bạn cũng có thể ăn bí đao luộc, bí đao nấu tôm nõn để giảm cân.
Thực đơn giảm cân bằng bí đao đơn giản tại nhà
Để nhanh chóng lấy lại vóc dáng thon gọn, chị em có thể áp dụng thực đơn dưới đây, kết hợp với chế độ sinh hoạt và tập luyện lành mạnh.
Bữa sáng: Ăn bánh mì hoặc bún miến, chỉ ăn đủ no.
Bữa trưa: 1 đĩa bí đao luộc/canh bí đao nấu tôm, 1 lạng thịt trắng hoặc cá đồng.
Bữa tối: 1 đĩa bí đao luộc/hấp, 1 lạng thịt trắng luộc/hấp.
Không nên ăn tinh bột cho bữa tối, đặc biệt sau 7 giờ. Nếu đói, có thể uống nước ép bí đao, ăn rau xanh và hoa quả ít ngọt.
Lưu ý khi giảm cân bằng bí đao:
Trong thời gian đầu, bạn có thể ăn bí đao cùng cơm và canh, dần dần khi quen sẽ ăn bí đao thay cơm.
Mỗi tuần chỉ nên ăn 3-4 bữa bí đao thay cơm vào buổi tối, mỗi lần tối đa 500g bí đao.
Người bị huyết áp thấp không nên áp dụng thực đơn giảm cân bằng bí đao; không ăn bí đao sống vì có thể gây hại đường tiêu hóa.
